Marrons glacés maison

Les marrons glacés, c’est excellent ! C’est long à préparer… mais pas si fastidieux que ça. Il vous faut prévoir une semaine devant vous, et 5 mn tous les jours. (un tout petit peu plus le...

Maca-Sapin

Noël sonne à la porte et vous avez besoin d’une idée originale pour terminer le repas. Voici le Macasapin Une succession de coques de macaron de diamètres différents, empilées et réunies par une ganache aux...

Macaron fourme d’Ambert et figues

  Ce macaron très simple à réaliser allie la saveur de la plus douce des pâtes persillées : la fourme d’Ambert, et la figue. Dans la catégorie des macarons sucré-salé, celui-ci est tout en rondeur....

Biscuit chocolat orange confite

Ce biscuit inspiré et basé sur la recette des sablé, est idéal pour réaliser des petits desserts à déguster « à la main » (du street food).  Il est à la fois moelleux, léger et croustillant.   Pour...