Sablés « Bisous de chocolat »

« Bisous de chocolat »… avec un nom pareil, tout le monde va se jeter sur ces petits sablés ! Ces délicieux biscuits sont confectionnés avec du rooibos qui porte bien son nom, puisqu’il contient des morceaux...

Lemon curd au thym (crème de citron au thym)

Envie d’un peu de fraîcheur à tartiner ?  Voici ma recette de ma crème citron et thym Inspirée du lemon curd cher à nos amis britanniques, en version allégée en beurre et en sucre… A...

Confiture de melon

Une confiture légère en sucre… Un bon goût de melon confit… A découvrir… Voici la recette de notre CONFITURE de MELON Ingrédients : 1 kg de chair de melon charentais 250 gr de pomme 500 gr...

Confiture abricot lavande

Une confiture légère en sucre : la saveur acidulée de l’abricot, avec un petit « quelque chose » en plus… A découvrir… Voici la recette de notre CONFITURE ABRICOT et LAVANDE Ingrédients : 2 kg d’abricots bien mûrs...

Macaron pomme cassis et vanille

Un macaron léger, dont la garniture « façon confiture », donne un bon goût de fruit. Ingrédients pour la garniture  pomme cassis et vanille : – 500 gr de pommes – 150 gr de cassis – 1/2 ...

Macaron lemon curd et thym (citron et thym)

Envie d’un macaron frais et acidulé ? Voici notre MACARON LEMON CURD et THYM La garniture est inspirée de la recette du lemon curd cher à nos amis britanniques, en version allégée en beurre et...

Macaspirine

Pour les lendemains de fêtes difficiles… Macaron-passion vous a concocté le Macaspirine Testé et approuvé ! BONNE ANNEE A TOUS ! Florence et Christophe

Sablés à l’huile de coco

Pour réaliser nos petits biscuits nous allons utilisez une huile très appréciée pour ses multiples vertus.  L’huile de coco peut avantageusement remplacer les matières grasses de nos pâtisseries, comme le beurre ou l’huile. Pour réaliser...

Nouveauté * * Atelier éclairs en vidéo

L’atelier éclairs et pâte à choux en vidéo   Découvrez les ateliers en vidéo pour apprendre à réaliser des éclairs ou des choux.   Sur le même principe qui a fait le succès des ateliers...