Categotry Archives: MACARONS : TOUTES LES RECETTES

Macaron groseille vanille

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Ce macaron associe l’acidité de la groseille avec la douceur de la vanille,  le tout dans une ganache au chocolat blanc. Ingrédients pour la ganache vanille : – 100 gr de chocolat blanc – 70 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j’utilise de la crème allégée, et ça va très bien) – de l’extrait de vanille Nous aurons également besoin… (more…)

Macaron côtelette de sanglier sauvage

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              Un macaron original qui ravira les palais les plus délicats. Une symphonie de saveurs dans laquelle la douceur des coques de macarons est rehaussée par la puissance de la viande sauvage. Un mélange exclusif à essayer de toute urgence ! Ingrédients pour la garniture : Une belle côtelette de sanglier sauvage Ingrédients pour… (more…)

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