Macaron mousse de carottes au beaufort (Arthur & Lola)

Un petit air de Savoie dans un délicieux produit que nous avons découvert chez « Arthur & Lola« . La mousse de carottes au beaufort a une consistance parfaite pour garnir des macarons ! Il n’y a rien à...

Macaron tomate mozzarella

Ce macaron est idéal pour les apéritifs d’été, facile à réaliser, et ravira tous vos convives en revisitant  la célèbre « salade de tomates-mozzarella ». Pour la réalisation des coques pensez à saler la pâte  (à titre...

Les mac’apéro

Envie de saveurs originales pour l’apéritif ?   Sachez que les macarons se prêtent très bien au jeu des mélanges « sucré-salé ». Nous avons testé beaucoup de garnitures parmi lesquelles tapenade, surimi, tsatsiki, caviar d’aubergine,…  Ces macarons...

Macaron mousse de sardine

A déguster un 1er avril ou en apéritif, ce macaron sucré-salé allie une saveur de la mer et un parfum d’herbes aromatiques. Pour la garniture : – 1 boite de sardines à l’huile (ou filets de...

Macaron magret de canard séché-confiture de figues

Un macaron sucré-salé original, parfait pour une table de fête. Pour sa réalisation, il vous faudra du magret de canard séché (une tranche par macaron), et de la confiture de figues. Ma recette de la...

Macaron crevette-avocat-pamplemousse

Depuis que je suis petite, j’adore l’entrée que ma marraine réalise : une salade, composée de crevettes, d’avocat et de pamplemousse, le tout mêlé dans une délicieuse sauce. J’ai voulu ici retrouver ces saveurs, et...

Macaron foie gras-confit de fruits secs

J’adore ce confit de fruits secs… Il est original, et fait merveille avec le foie gras. Alors, dans un macaron……..  (recette pour membres uniquement) Le confit est un peu long à préparer, mais vous pouvez...