Macaron chocolat framboise

Délicate et parfumée, la framboise se marie à merveille avec la saveur puissante du chocolat noir, dans un macaron gourmand et léger.  Ingrédients pour la ganache chocolat-framboise : – 100 gr de chocolat noir (très...

Macaron patate douce, carotte

Le mariage des saveurs de ces deux légumes sucrés, pour un macaron tout en douceur et en moelleux… Ingrédients pour la garniture : 150 gr de patate douce 80 gr de carottes un peu de muscade...

Macaron réglisse

Un macaron dont la saveur rappelle les bâtons de réglisse de notre enfance…  Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 100 gr de crème fraîche épaisse – 2 bonnes cuillères...

Macaron curaçao et orange douce

Un macaron bleu, pour une saveur orange ! A décliner en deux versions : avec ou sans alcool Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 80 gr de crème fraîche épaisse...

Macaron chocolat au lait et chocolat croquant

Un macaron au parfum classique, agrémenté ici d’une touche de croquant de chocolat, pour l’originalité « Macaron-passion » ! Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat au lait – 100 gr de crème fraîche...

Macaron Philadelphia Milka et chocolat croquant

Notre version de ce délicieux produit, façonné en macaron, avec des éclats de chocolat au lait en  plus, pour le croquant… Saurez-vous résister ? Ingrédients pour la garniture : – une barquette de Philadelphia Milka...

Macaron chocolat blanc-verveine

Le mariage original de la saveur citronnée de la verveine, et de la douceur sucrée du chocolat blanc.  Pour cette recette, il vous faudra de la ganache au chocolat blanc, et de l’huile essentielle de...

Macaron chocolat After Eight

Un macaron alliant la menthe, le chocolat, et le célèbre petit palet carré, qui fond tout en douceur sous la bouche… Et une présentation originale, que j’aime beaucoup. Ingrédients pour la ganache chocolat-menthe : –...

Macaron ananas rhum

Un macaron aux saveurs exotiques, et très frais en bouche.  Ingrédients pour la garniture : – 200 gr d’ananas (frais, c’est plus goûteux; en boîte, c’est plus rapide à préparer) – 2 gr d’agar-agar (c’est-à-dire environ...

Macaron à l’eau de rose

  Un macaron à la saveur marquée, fleurie et originale.  Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 40 gr de crème fraîche épaisse – 3 bonnes cuillères à soupe d’eau...