Compote pomme poire au coulis de chocolat

Un dessert facile et rapide à réaliser,  léger et gourmand : qui dit mieux ?   Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes 2 poires Un peu de cannelle en poudre Du coulis de chocolat.  Le...

Macaron menthe chocolat noir pétillant

Un macaron chocolat noir menthe très original grâce à notre partenaire Kalys Gastronomie  En effet nous avons associé à ce macaron, du sucre pétillant. La recette de la garniture est assez facile à réaliser,  et...

Gâteau de petits beurre à la banane

Nous vous présentons une base de petit gâteau très facile à réaliser, et qui va vous permettre de découvrir la « gomme de Konjac ». Il s’agit d’un épaississant à froid extrait d’une plante asiatique, qui permet...

Confiture de pomme de terre et crème de châtaigne

De la confiture de pomme de terre : avez-vous déjà essayé ?  Nous c’est la première fois ! Mais j’avoue que la texture très crémeuse me plaît beaucoup (en plus, avec la crème de châtaigne,...

Crème pomme-cannelle façon « curd »

Pour cette recette, je me suis inspirée du « Lemon curd », mais j’en ai fait une version allégée, façon crème-dessert, que je vous invite à découvrir.         Si vous ne connaissez pas le Lemon...

Macaron à la confiture « mûre amande »

La garniture de ce macaron est originale car elle est réalisée sur une base de confiture , mais avec un ajout de poudre d’amande qui va la transformer en une sorte de pâte à tartiner....

Petits palets cranberries-myrtilles et mirabelles

Pour ces petits palets nous allons utiliser la recette des « petits fours à la poche« . Ces biscuits vont être l’occasion de déguster la très bonne confiture St Dalfour.       Ingrédients pour réaliser une...

Macaron Melonade

La saveur du melon en toutes saisons ! Laissez votre palais se remplir du parfum de ce fruit, et découvrez la Melonade. Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 1...

Macaron groseille vanille

Ce macaron associe l’acidité de la groseille avec la douceur de la vanille,  le tout dans une ganache au chocolat blanc. Ingrédients pour la ganache vanille : – 100 gr de chocolat blanc – 70...