Macaron au Pineau

Emblématique de la Charente, le Pineau blanc ou rouge (et à consommer avec modération) est un mélange de moûts de raisin et de Cognac (tout aussi emblématique de la région).  Dans notre recette, nous avons...

Macaron fourme d’Ambert et figues

  Ce macaron très simple à réaliser allie la saveur de la plus douce des pâtes persillées : la fourme d’Ambert, et la figue. Dans la catégorie des macarons sucré-salé, celui-ci est tout en rondeur....

Popcakes Philadelphia Milka et noix de coco

Les popcakes, c’est très amusant à faire et à décorer avec les enfants (ou pour les enfants) Bref, chez Macaron-passion on s’est bien amusés ! On a choisi de faire le gâteau qui sert de...

Confiture poire pomme pruneau

Cette confiture est l’une de mes  préférées. Une invention Macaron-passion qui allie la texture de fond de la pomme, le granité de la poire, et le goût sucré et rond du pruneau. Les proportions de...

Cupcakes chocolat noir, pistache et tofu soyeux

Des cupcakes gourmands à souhait… Un coeur moelleux surprise au chocolat… Un topping allégé : chocolat noir et pistache croquante… Vous salivez déjà ? Alors voici la recette ! Pour environ 10 cupcakes Ingrédients pour...

Macaron mûre chocolat noir

Vous avez souffert en vous égratignant les mains lors de la cueillette des mûres ? Voici la recette du macaron qui va vous réconforter !   Ingrédients pour la ganache chocolat-mûre : – 100 gr...

Macaron mousse de carottes au beaufort (Arthur & Lola)

Un petit air de Savoie dans un délicieux produit que nous avons découvert chez « Arthur & Lola« . La mousse de carottes au beaufort a une consistance parfaite pour garnir des macarons ! Il n’y a rien à...

Confiture mûre et pomme

Une confiture toute en légèreté de fruit et de sucre, comme à notre habitude. Ingrédients pour la confiture mûre et pomme :     – 700 gr de mûres – 300 gr de pommes – 500 gr...

Macaron pomme-caramel et chocolat noir (Arthur & Lola)

Nous vous proposons de découvrir la recette des excellents macarons que nous avons réalisés avec un produit de chez « Arthur & Lola » : la tartinade Pomme – caramel beurre de Savoie Hummm… Rien que le...

Macaron fraise basilic

Avez-vous déjà dégusté des fraises, parsemées de feuilles de basilic ciselé ?  Cela permet d’exhaler les saveurs de la fraise, et j’ai eu envie de retrouver ces arômes dans un macaron. Pour la garniture « compotée...