Crème pomme-cannelle façon « curd »

Pour cette recette, je me suis inspirée du « Lemon curd », mais j’en ai fait une version allégée, façon crème-dessert, que je vous invite à découvrir.         Si vous ne connaissez pas le Lemon...

Le « Chococisson », saucisson au chocolat, à ma façon

Le « Chococisson », c’est une friandise trèèèès chocolatée, façonnée pour ressembler à un saucisson : un trompe l’oeil en cuisine, quoi… Voici ma version, avec un mélange de chocolats, et « pas trop » de sucre ni de...