Confiture courge et orange

Une délicieuse confiture pour le petit déjeuner, et les goûters gourmands !  Un grand merci à Nicole et Jean-Charles de nous l’avoir fait découvrir : nous l’avons adoptée ! Ingrédients : – 1 kg de...

Sablés gingembre-orange confite

De savoureux petits sablés, allégés en sucre et en matière grasse, mais qui n’en restent pas moins délicieux et croustillants. C’est une recette qui n’utilise que les jaunes d’oeuf, ce qui va ravir ceux qui...

Macaron orange curd

L’orange curd est une crème à l’orange, onctueuse et légère, et qui apporte tout son moelleux à ce macaron. Ingrédient pour la garniture :   2 oranges 30 gr de sucre en poudre 1 bonne cuillère...

Macaron chocolat, orange et pain d’épices

Une savoureuse ganache au chocolat noir agrémentée de petits morceaux d’orange fraîche, des coques parfumées aux épices à pain d’épices : un délicieux macaron aux saveurs de fête. Ingrédients pour la ganache chocolat-orange : – 100...

Les recettes de Noël

Nous avons sélectionné pour vous une série de recettes Pour les fetes de fin d’ANNée Tout d’abord, commençons par la recette emblématique des fêtes de Noël : la bûche. Notre version est légère et sans...

Macaron pain d’épices et orange

 Un délicieux macaron aux saveurs qui rappellent Noël… Pour la garniture, il vous faudra : – 2 oranges – 6 tranches de pain d’épices Si on parle en poids, il faut compter 250 gr de chair...

Petits biscuits au jus d’orange

De délicieux petits biscuits, légers et gourmands, et qui se conservent très bien dans une boîte en métal (si vous ne les avez pas tous dévorés avant…) Ingrédients : – 300 gr de farine – 2...

Macaron curaçao et orange douce

Un macaron bleu, pour une saveur orange ! A décliner en deux versions : avec ou sans alcool Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 80 gr de crème fraîche épaisse...

Macaron au pissenlit

Pour la gelée de pissenlit :  – 120 gr de fleurs de pissenlits (soit environ 200 fleurs) – une orange non traitée – 60 cl d’eau – 400 gr de sucre – le jus d’1/2...