Macaron Carot’abricot et chocolat blanc

La « Carot’abricot », c’est quoi ? Et bien, c’est une délicieuse confiture de … carotte … et … ? … d’abricot    La nôtre est bio, réalisée par Les Confits du pré, et envoyée par notre...

Macaron Carot’abricot et chocolat noir

La « Carot’abricot », c’est quoi ? Et bien, c’est une délicieuse confiture de … carotte … et … ? … d’abricot    La nôtre est bio, réalisée par Les Confits du pré, et envoyée par notre...

Macaron à la compotée d’abricot et chocolat noir

Un macaron fruité et gourmand, à découvrir d’urgence !   Ingrédients pour la compotée d’abricot et chocolat : 200 gr d’abricots 80 gr de sucre 20 gr de chocolat noir 70% 1 pointe de couteau d’agar...

Confiture abricot et chocolat

Une confiture gourmande à tester de toute urgence !  Ingrédients : 2 kg d’abricots 800 gr de sucre 100 gr de chocolat noir 70% 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café Préparation : Lavez les...

Macaron cassis et chocolat croquant à la violette

Un macaron fruité et léger,  garni d’une touche de gourmandise avec du chocolat croquant à la  violette. Ingrédients pour la ganache chocolat-cassis : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr de crème fraîche...

Confiture cassis, pêche et pomme

Une confiture  légère en sucre, comme à notre habitude, et un mélange original à découvrir d’urgence  ! Et pour les proportions c’est facile : c’est un quatre-quart Ingrédients : 500 gr de cassis 500 gr de pêche...

Popcakes à la confiture de fraises

Les popcakes, c’est très amusant à faire et à décorer avec les enfants (ou pour les enfants) Bref, chez Macaron-passion on s’est bien amusés ! On a choisi de faire nous-même le gâteau qui sert...

Macaron au Génépi

Quelques gouttes de liqueur, et c’est toute la saveur des plantes des Alpes qui entre dans ce macaron ! Ingrédients pour la ganache au Génépi : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr...

Macaron cerise, gingembre, anis

Un macaron dont la garniture, façon confiture, donne un bon goût de fruit,  relevé par quelques épices. Ingrédients pour la garniture cerise, gingembre, anis : 1 kg de cerises 350 gr de sucre 1 gr...

Gelée de roses

Une gelée toute en finesse, grâce au parfum précieux des roses. Ingrédients : – des pétales de roses anciennes, bien parfumés – 800 gr de sucre – 1 litre d’eau – 4 g d’agar-agar (soit...