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Confiture framboise cassis et pomme

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Une confiture  légère en sucre, où les fruits rouges se marient à la douceur de la pomme.   Et pour les proportions c’est facile : c’est un quatre-quart Ingrédients : 700 gr de framboise 700 gr de cassis 700 gr de pomme 700 gr de sucre 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café Préparation : Lavez les cassis et les framboises, égouttez-les… (more…)

Confiture pomme cassis et vanille

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Dans cette confiture, légère en sucre, la saveur marquée du cassis se marie à la douceur de la pomme. Ingrédients : 1 kg de pommes 300 gr de cassis 1 gousse de vanille (ou 20 gouttes d’extrait de vanille) 600 gr de sucre Préparation : Lavez les cassis, égouttez-les et mettez-les dans la bassine à confiture. Pelez les pommes, râpez-les, et mettez-les… (more…)

Macaron kiwi-pomme

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Une recette fruitée, avec une garniture fraîche et légère, et très simple à réaliser. A vous de vous lancer !  Pour la garniture kiwi-pomme : – 2 kiwis bien mûrs – 1 pomme – 30 gr de sucre avec Vitpris, ou 30 gr de sucre et un peu d’agar-agar Epluchez les fruits, et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez le sucre.… (more…)

  • Macarons... Tous les secrets pour réaliser vos douceurs sucrées.