macachevremiel

Ce macaron chèvre-miel est un parfait amuse-bouche pour l’apéritif.


Laissez-vous surprendre par l’agréable mélange du fromage frais et de la saveur sucrée du miel.

Ingrédients pour la garniture :
– du fromage frais, genre St Moret
– du miel crémeux, bien parfumé

Pour les recettes des coques de macarons, en images et en vidéos : cliquez ici

Pour les macarons sucré-salé, vous pouvez ajouter un peu de poivre blanc à la pâte à macaron (1 ou 2 tour de moulin).

La préparation de la garniture est très simple.

Etalez sur l’une des coques de macaron une couche de fromage frais, puis une petite coulée de miel. Un miel qui n’est pas trop liquide est préférable, sinon vous aurez du mal à en enduire le fromage sans qu’il n’y reste collé, ou sans risquer d’abîmer le macaron.
Refermez le macaron et le tour est joué.
Nous vous conseillons de garnir ce macaron juste avant la dégustation, pour qu’il conserve toute ses qualités.

Bienvenue à nos amis VG pour ces macarons , recette végétarienne.


 

 

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