macamaron©

Un macaron très facile à réaliser, dont nous vous proposons deux variantes : une avec et une sans alcool. 

La version sans alcool :
– 50 gr de crème de marron
– quelques poires au sirop
Etalez généreusement une couche de crème de marron sur l’une des coques. Découpez de petits morceaux de poire au sirop et parsemez-les sur la garniture. Assemblez vos deux coques. Réservez au réfrigérateur un jour ou deux avant de déguster, afin que les saveurs se mélangent intimement.

La version avec alcool :
– 50 gr de crème de marron
– 4 bonnes cuillères à soupe d’alcool de poire
Dans un petit récipient, mélangez intimement la crème de marron et l’alcool de poire.
Etalez généreusement une couche de cette préparation sur vos coques de macarons. Fermez avec la deuxèeme coque, et réservez au réfrigérateur un jour ou deux avant de déguster, afin que les saveurs se mélangent.
Dans cette version, rien ne vous empêche d’ajouter également quelques petits morceaux de poire au sirop dans la garniture.

Ce macaron se conserve au frais dans une boite hermétique. Nous vous conseillons de le déguster dans un délai de 1 à 2 jours  maximum.

Pour les recettes des coques de macarons, cliquez ici

 

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