L’atelier éclairs et pâte à choux en vidéo

FOND2 

Découvrez les ateliers en vidéo pour apprendre à réaliser des éclairs ou des choux.

 

Sur le même principe qui a fait le succès des ateliers macaron,
cet atelier éclairs et pâte à choux ne se contente pas de vous montrer :
il vous explique comment ça marche !

Il s’agit bien de véritables ateliers éclairs et pâte à choux complets d’une durée de plus d’une heure,
et non pas d’une simple démonstration.

Vous ne trouverez pas d’ateliers aussi détaillés que ceux de Macaron-Passion.

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L’atelier vidéo au prix de 18,90 €.
(23,90 € en version sur clé USB)

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Commencez dès maintenant en commandant votre atelier.
Les ateliers sont livrés soit en téléchargement immédiat, soit reçus par la poste sur clé USB.

 

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Dans cet atelier vous découvrirez une vidéo principale consacrée à la réalisation de la pâte à choux, au pochage des éclairs et des choux ainsi qu’à la cuisson.

Avec la vidéo de cet atelier, JE VOUS OFFRE :

ima-craquelin-  le tableau des poids et proportions pour réaliser votre recette en fonction des quantités choisies de 1 à 6 oeufs
–  le support écrit de la recette
–  et une série d’autres vidéos pour apprendre la réalisation :
• du craquelin
• de la crème pâtissière pour garnir vos choux
• la méthode pour garnir vos choux et éclairs
• la réalisation et utilisation des différents glaçages

 

Cet atelier éclairs et pâte à choux en vidéo est pour vous !

– Si vous n’avez jamais réalisé de pâte à choux, et que vous voulez apprendre avec de bonnes bases.
– Si vous êtes désespéré de ne pas réussir cette pâte.
– Si vous réalisez déjà des éclairs ou choux, mais que vous souhaitez vous perfectionner et comprendre comment ça marche.

Dans tous les cas, vous allez gagner du temps.

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2 thoughts on “Nouveauté * * Atelier éclairs en vidéo

  1. On a profité des vacances pour faire 2 fois des chouquettes avec votre recette de pâte à choux. Les enfants ont adoré se mettre en cuisine ! Un grand merci pour cette super vidéo !

  2. Super contente de cette leçon très détaillée : j’ai testé les éclairs au craquelin et c’est très original.
    Merci à vous !

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