L’atelier éclairs et pâte à choux en vidéo

FOND2 

Découvrez les ateliers en vidéo pour apprendre à réaliser des éclairs ou des choux.

 

Sur le même principe qui a fait le succès des ateliers macaron,
cet atelier éclairs et pâte à choux ne se contente pas de vous montrer :
il vous explique comment ça marche !

Il s’agit bien de véritables ateliers éclairs et pâte à choux complets d’une durée de plus d’une heure,
et non pas d’une simple démonstration.

Vous ne trouverez pas d’ateliers aussi détaillés que ceux de Macaron-Passion.

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L’atelier vidéo au prix de 18,90 €.

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Commencez dès maintenant en commandant votre atelier.
Les ateliers sont livrés en téléchargement immédiat.

 

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Dans cet atelier vous découvrirez une vidéo principale consacrée à la réalisation de la pâte à choux, au pochage des éclairs et des choux ainsi qu’à la cuisson.

Avec la vidéo de cet atelier, JE VOUS OFFRE :

ima-craquelin-  le tableau des poids et proportions pour réaliser votre recette en fonction des quantités choisies de 1 à 6 oeufs
–  le support écrit de la recette
–  et une série d’autres vidéos pour apprendre la réalisation :
• du craquelin
• de la crème pâtissière pour garnir vos choux
• la méthode pour garnir vos choux et éclairs
• la réalisation et utilisation des différents glaçages

 

Cet atelier éclairs et pâte à choux en vidéo est pour vous !

– Si vous n’avez jamais réalisé de pâte à choux, et que vous voulez apprendre avec de bonnes bases.
– Si vous êtes désespéré de ne pas réussir cette pâte.
– Si vous réalisez déjà des éclairs ou choux, mais que vous souhaitez vous perfectionner et comprendre comment ça marche.

Dans tous les cas, vous allez gagner du temps.

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4 thoughts on “Nouveauté * * Atelier éclairs en vidéo

  1. pour le plaisir de voir votre démo mais je suis à l’étranger en ce moment
    alors avec la chaleur ???? j’ai déjà raté les oeufs à la neige 2 fois et les macarons que je réussis
    parfaitement d’habitude bon je vais essayer ici sinon je recommence en france dans 1 mois
    votre avis. cordialement votre. terese.

    1. Bonjour Jean Pierre,
      Comme nous en avions parlé, le principal soucis pour réussir les macarons dans les îles, n’est pas la chaleur mais toujours cette humidité excessive.
      De retour en France, vous en aurez moins (quoique, parfois… ;-) ).

  2. On a profité des vacances pour faire 2 fois des chouquettes avec votre recette de pâte à choux. Les enfants ont adoré se mettre en cuisine ! Un grand merci pour cette super vidéo !

  3. Super contente de cette leçon très détaillée : j’ai testé les éclairs au craquelin et c’est très original.
    Merci à vous !

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