puddingananas

Vous avez des restes de pain ?
Au lieu de les jeter à la poubelle, voici un dessert très facile à préparer, léger, et délicieux.

Ingrédients :
– 100 gr de pain
– 200 gr d’ananas au sirop, en morceaux
– 50 gr de noix de coco en poudre
– 40 gr de raisins secs
– 40 cl de lait
– 2 œufs

Coupez le pain en petits morceaux et mettez-les dans le fond d’un plat allant au four.
Arrosez avec le jus d’ananas récupéré dans vos ananas en boîte. Laissez ramollir quelques minutes.
Pendant ce temps, dans un récipient, battez les œufs et le lait. Vous pouvez ajouter un peu de sucre, mais personnellement, je trouve que les ananas au sirop sont assez sucrés.
Parsemez le pain ramolli de morceaux d’ananas. Ajoutez les raisins secs et la noix de coco.
Versez par-dessus le mélange oeufs-lait.

Enfournez à 200 ° pour environ 30 minutes (la pointe d’un couteau doit ressortir sèche lorsque le pudding est cuit).

Dégustez chaud, tiède (c’est encore meilleur) ou froid.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>