maca fromage pruneau 2

Quoi de plus convivial qu’un plateau de macarons sucré-salés pour l’apéritif ?

maca fromage pruneau 2

Apéro dînatoire entre amis…
Petite astuce pour les macarons sucré-salé : vous pouvez ajouter un peu de poivre blanc à la pâte à macaron (1 ou 2 tour de moulin).

Pour la garniture fromage frais et pruneaux :

Choisissez un fromage de vache ou de chèvre, selon votre goût.
Tartinez le fromage sur une des coques, parsemez de petits morceaux de pruneaux, et refermez le macaron avec la 2ème coque.

Attention : l’humidité du fromage frais ne permettra pas de conserver ces macarons trop longtemps. Il vaut donc mieux les réaliser quelques heures avant de les déguster.

Régalez-vous, et bon apéritif à tous  !

maca fromage pruneau 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour les recettes des coques de macarons, en images et en vidéos : cliquez ici

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