Dans cette recette nous allons vous faire découvrir une nouvelle pâte à tartiner :
la N50 de Crêpe’n rollN50 3
Que signifie ce nom étrange ?
N pour noisettes, et 50 pour 50% de noisettes.
Le titre annonce la couleur et il est facile de le vérifier avec la bouffée de noisette et de chocolat qui se fait sentir dès l’ouverture du pot.
Cette délicieuse pâte à tartiner remplacera très avantageusement l’autre plus célèbre (celle qui est pleine d’huile de palme).

Cette pâte N50 réunit de nombreuses qualités :
– 50% de noisettes françaises
– du chocolat fabriqué en France
– seulement 5% de matière graisse ajoutée
– une production artisanale

Nous avons eu la chance de rencontrer Camille, qui nous a fait partager l’aventure de sa pâte à tartiner, sitôt appréciée et adoptée chez Macaron-passion  !

Nous avons choisi de l’associer dans un macaron, avec de la poire.
Le mélange est parfait et harmonieux : la gourmandise de la pâte à tartiner, et la fraîcheur d’une touche de poire…

 

N50 poire2

 

Pour la garniture de vos macarons :

Etalez une fine couche de pâte à tartiner sur l’une des coques et posez dessus une fine tranche de poire.
Je vous conseille d’utiliser de petits morceaux de poire plutôt qu’une tranche unique (cette astuce permet de ne pas récupérer toute la tranche de fruit à la première bouchée).
Ajoutez un peu de pâte à tartiner pour coller la deuxième coque et le tour est joué.

 

 

Pour les recettes des coques de macarons, en pas à pas, et en vidéo : cliquez ici

 

N50 tartine

 

 

 

On aime aussi la N50, simplement étalée sur une tranche de bon pain.
Les moustaches au chocolat sont autorisées  ;-)

 

 

 

 

 

 

crepenroll

One thought on “Macaron pâte à tartiner N50 et poire

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