maca poiretagada2

Un mélange fruité et acidulé, pour le plaisir des petits et des grands gourmands ! Un macaron à découvrir d’urgence…

Pour la garniture :
– 2 poires bien mûres
– une dizaine de fraises bonbon : Tagada, ou autre, comme il vous plaira ;)

Epluchez vos poires et coupez-les en tout petits morceaux.
Mettez-les dans une casserole avec un petit peu d’eau et faites cuire pendant environ 10 minutes, à couvert. (Si besoin, écrasez ensuite avec un presse purée ou une fourchette, de manière à réduire les morceaux).
Ajoutez les fraises Tagada, et faites-les fondre en remuant.
Votre garniture est prête quand les bonbons sont fondus.

Réservez ensuite au frais, pour que le mélange prenne, avant de garnir vos macarons.

Pour les recettes des coques de macarons, cliquez ici

 

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